2019营养与食品卫生学超星答案_卫生

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2019营养与食品卫生学超星答案

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2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌...
2024营养与食品卫生正高卫生职称冲刺密卷答案公布(04.26)
食品生产经营人员的培训对象应包括膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用火邪的性质和致病特点是（）下列选项中，不属于臌胀的主要特征的是（）足少阳胆经作为阳经循行于（）下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）热痹的治法...
2024营养与食品卫生学卫生高级往年考试试卷(3AC)
过氧化值#羰基价#K值心、肝、脾#心、肺、脾心、肝、肾心、肺、肝肺、脾、肾每日饮奶#养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯#多吃谷类重视户外活动饮用清淡饮料，控制食糖摄入节省时间#节约能量#保存营养成分#功效成分缓解保存食品风...
营养与食品卫生学卫生高级2023考试试题(12月17日)
泄泻的最佳治疗原则是（）下列疾患中，补肾益精法对其有较好疗效的是（）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）脾气不足型崩漏的主要证候有（）肠内营养的适应证有（）必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（）内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题共用题干题答案(04.22)
恶寒与发热交替而作，提示（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。下列腧穴定位中，不正确的是（）我国现存最早的药物学专著是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。心的生理功能是（）为预防营养性缺...
营养与食品卫生医学职称正高2024试题案例分析题答案+解析(09.06)
属于开窍剂的是（）急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（）影响食品腐败变质的因素是与眩晕证有关的主要脏腑是（）属于优质蛋白质的食物是（）下列属于预包...
营养与食品卫生正高医学高级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.26)
腰痛的致病病因有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
营养与食品卫生学卫生高级2024试题正确答案(12.15)
2025营养与食品卫生学卫生高级试题正确答案(01.02)
常用的高温固化成膜涂料有（）风邪的致病特点是（）下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（）药物的四性是（）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（）减轻体重已成为降血压的重要措施，其原因是（）气与津液的关系可表现为（...
卫生资格2024营养与食品卫生正高知识点汇总每日一练(09月27日)
、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#营养状况有了明显的改善#营养缺乏病已不存...
男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
食品卫生学检验方法# 食品毒理学方法# 食品安全性评价方法# 危险性分析方法# 行政与法制监督管理方法#"开鬼门"# "洁净府"# "去菀陈莝"# "腰以下肿，当利小便"# "腰以上肿，当发汗……"#本题考核的知识点是运动员使用营养补充剂应在营养师的指导下，遵循适量、营养素平衡的补充原则主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法，GMP和HACCP的建立方法，以及行政和法制监督管理方法等。
具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
下列属于微波食品的卫生学问题的有（）黄疸的发生与脏腑功能失调有关，这包括（）暑邪伤人，常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（）不寐的病位在（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良，出现( )。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。
营养与食品卫生学卫生高级2023试题单选答案+解析(08.26)
2024营养与食品卫生学卫生高级试题答案公布(03.17)
关于食管癌的CT特点，下列描述哪些是正确的蔬菜、水果常用的保藏方法有（）四君子汤的药物组成是（）食品的营养标签应含有()。#食品制造方法营养成分及含量#有害物质成分生产厂家#妊娠早期恶心呕吐不食呕吐酸水或苦水#神疲思睡舌淡...
营养与食品卫生学卫生高级2023试题多选答案+解析(09.21)
营养与食品卫生学卫生高级2024试题多选答案+解析(05.05)
四逆汤的药物组成是（）下列属于公共营养特点的是（）膜分离技术的优点是（）体重下降#疲乏#多饮#多食#多尿#冷汗多汗#饥饿感#乏力#脉速#心悸#附子#干姜#炙甘草#人参大枣宏观性#多学科性#实践性#强制性社会性#不发生...
营养与食品卫生(正高)2024模拟考试练习题299
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。孕末期营养要点是()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污...
枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(正高)
（含营养强化剂）# 食品新资源及其成分# 辐照食品# 食品容器与包装材料、食品工具、设备# 农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#濡脉微脉细脉弱脉# 虚脉气虚感冒阴虚感冒# 风寒感冒风热感冒暑湿感冒以止痛为主以调理气血为主# 以调理脏腑为主以调理阴阳为主本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是，食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。
营养与食品卫生正高卫生高级职称2024实战模拟每日一练(11月02日)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#肉毒梭菌食物中毒#沙门菌食物中毒大肠杆菌中毒毒蕈中毒#河豚鱼中毒#食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工...
卫生2023营养与食品卫生高级职称(正高)基础知识每日一练(05月03日)
当归地黄饮调肝汤心血不足肺气虚肾精不足肝气郁结脾虚湿盛#冲脉与任脉足阳明与足少阴阴维脉与阳维脉阴蹻脉与阳蹻脉手太阳与手少阴#食品添加剂（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农...

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