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营养学与食品卫生学试题

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2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
#风邪#寒邪湿邪燥邪火邪风邪寒邪暑邪#湿邪燥邪主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生职称正高模拟试题76
食品卫生学的研究方法有()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验和微生物检验）方法，食品毒理学方法，食品安全性评价方法，食品中有毒物质限量标准的制定方法，食物中毒的调查处理方法，危险性分析方法...
2024营养与食品卫生正高医学高级职称模拟试题236
治疗肺痈的主方是（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假...
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题答疑(01.25)
火"性具有的特征包括（）痰浊中阻型眩晕的证候特点是（）食品卫生学的研究方法有()。#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#入睡困难#寐而不酣#时寐时醒#醒后不能再寐#彻夜不寐#肿块型：Ⅰ型#...
2024营养与食品卫生正高职称历年考试试题试卷(4U)
#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#风邪寒邪热邪湿邪#暑邪少阴病少阳病#半表半里证#疟疾病#阳明病高热不恶寒，烦躁不宁#口渴喜冷饮#小便短赤，大便秘结#舌红，苔黄干#五心烦热血液#...
卫生资格2024营养与食品卫生正高职称历年考试试题汇总(3N)
营养学的研究方法有()。#营养代谢研究方法#营养状况评价方法#食物营养成分测定方法#改变产品的颜色#改变产品的香味#防止食物腐败#改善食品的品质#改善食品的味道#主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究...
营养与食品卫生卫生正高2024试题答案解析(12.31)
，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#该题考核多个知识点，首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%，占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。食品卫生监督职责是...
2023卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题试卷(3R)
18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食品的伪造、掺假、掺杂等问题，而食品的化学性污染是第二次世界大战结束后食品卫生的最主要问题。食品生产经营许可需按申请、受理、审...
2024卫生资格营养与食品卫生正高卫生高级职称试题案例分析题解析(08.27)
外感咳嗽的治疗原则为（）18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌污染与食品腐败变质、食物中毒、食...
卫生资格2024营养与食品卫生(正高)模拟系统201
下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）心悸病证中常见脉象有（）发酵酒的卫生问题主要是分子营养学的研究方法包括（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内...
2024营养与食品卫生学卫生高级专业知识每日一练(10月28日)
（）营养学的研究方法有()。主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。考核降低蔬菜中维生素损失的有效措施。
2024营养与食品卫生正高高级职称考试考试试题试卷(9AD)
十二经脉中，多气多血的经脉是（）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（）下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）下列选项中，不属肝生理功能的是（）与降低血压有关的矿物...
2024营养与食品卫生卫生正高高级职称试题解释(10.01)
进行食品卫生监测、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#体力活动幼儿死亡率#身...
2024营养与食品卫生医学职称正高试题题库(9C)
绿色食品标志图形的组成包括（）营养学的研究方法有()。动脉粥样硬化的膳食防治措施包括（）维生素D缺乏在人体的表现有霉菌的产毒条件包括（）对肝的系统连属，表述正确的是（）麻黄汤的药物组成是（）热入营分证治疗时主要选用（）肝性...
营养与食品卫生正高卫生职称2023考试试题(0AC)
属于脉率较快的脉有（）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（）肾的闭藏作用主要体现为（）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（）婴幼儿的能量消耗一般用于（）营养学的研究方法有()。主要考核营...
2023营养与食品卫生学卫生高级晋升职称在线题库(06月22日)
下列选项中，中风病机不包括（）经络系统中，同脏腑有直接络属关系的是（）食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。保和丸可用于下列病证中的（）适用"急则治标"治则的情况的是（）()能引...
2024营养与食品卫生正高试题解释(01.16)
若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（）下列十二经脉气血流注次序中错误的是（）菌落总数的食品卫生学意义()。应辨证为（）神门穴与内关穴均可主治的是（）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是临床营养师的素质要求包括()。
营养与食品卫生正高卫生职称2024试题剖析(07.14)
下列选项中，属于泄泻和痢疾的区别的是（）菌落总数的食品卫生学意义()。下列属于风邪性质和致病特点的是（）治疗热厥证的主方是（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）面筋复合物的蛋白质包括()。吸收障碍摄入...
营养与食品卫生医学高级职称(正高)2023模拟试题125
"肠风"、"脏毒"是指（）食品包装用纸原料的卫生问题有舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（）绿色食品标志图形的组成包括（）下列矿物质中，属于必需微量元素的是（）痰饮的致病特点是（）十二经别的主要功能是（）推拿手法中的补法应是（）具...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题共用题干题答案(04.22)
恶寒与发热交替而作，提示（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。下列腧穴定位中，不正确的是（）我国现存最早的药物学专著是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。菌落总数的食品卫生学意义()。

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