营养与食品卫生学第八版课后题答案_卫生

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营养与食品卫生学第八版课后题答案

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2024营养与食品卫生卫生正高试题正确答案(12.19)
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是()。可导致老年性痴呆的生活习惯包括()。18世纪末至20世纪中叶为现代食品卫生学的形成期，此时期食品存在的主要卫生学问题包括细菌...
2023卫生职称营养与食品卫生正高试题共用题干题答案(04.22)
恶寒与发热交替而作，提示（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。下列腧穴定位中，不正确的是（）我国现存最早的药物学专著是（）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：()。心的生理功能是（）为预防营养性缺...
2023卫生职称营养与食品卫生卫生正高冲刺密卷全部答案(10.07)
食品卫生监督管理#流行病学资料#动物实验资料#化学结构一活性关系资料#体外毒理学研究资料#个体易感性资料该题考核必需脂肪酸概念以及必需脂肪酸的代谢。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食...
营养与食品卫生医学职称正高2024试题案例分析题答案+解析(09.06)
属于开窍剂的是（）急性铅中毒时，为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中，以缓解铅的急性毒性，应主要供给其成碱性食品，其中应富含（）影响食品腐败变质的因素是与眩晕证有关的主要脏腑是（）属于优质蛋白质的食物是（）下列属于预包...
营养与食品卫生卫生正高2024试题答案解析(12.31)
，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#该题考核多个知识点，首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%，占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。食品卫生监督职责是...
营养与食品卫生正高医学高级职称2024冲刺密卷案例分析题答案+解析(12.26)
腰痛的致病病因有（）食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
2024卫生营养与食品卫生正高医学职称试题共用题干题答案(12.17)
五行相生和相克是同时存在、相互联系的，这种关系体现为（）多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）食品安全的定义是（）属于消食剂的是（）属于安神剂的是（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是胸痛彻背，感寒痛甚，胸闷气...
卫生2024营养与食品卫生学卫生高级考前点睛模拟考试161
属于心阴虚和肝阴虚共证的有（）妊娠期缺铁性贫血的主要原因是（）阳明经头痛的部位是（）必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（）与食品卫生关系密切的霉菌主要是六淫致病，具有发病急、变化快特点的邪气是（）莱菔子的功效是（）下列有关骨度...
2023卫生营养与食品卫生卫生正高高级职称考试试题及答案(5Q)
肠胃积热所致便秘的治法宜（）下列可使用食品添加剂的情况包括（）以下选项中，痈的临床特点有（）人类食物的基本要求是必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（）手少阳三焦经与足少阳胆经相接的部位是（）下列选项中，不属于臌胀的主要特征的是（...
营养与食品卫生卫生正高高级职称2024试题答案解析(07.29)
#微生物#食品的营养成分#环境温度#食品的PH#暑为阳邪，其性炎热暑应于心，易扰心神暑多夹湿，易困脾土暑性升散，耗气伤津#暑为阳邪，化火伤阴体型与体质#生理与病理状况#生活和作业环境#年龄#性别#当嘌呤代谢紊乱时，血清尿酸水平升...
2024卫生资格营养与食品卫生卫生正高高级职称冲刺密卷正确答案(10.22)
DRIs包括的营养水平指标是（）降低蔬菜中维生素损失的有效措施（）属于平息内风的方剂是（）按诊的内容，临床上常用的有（）最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）与泄泻发病密切相关的内因为（）经血淋漓不断#色淡质稀，神疲气短#纳呆，...
2024卫生营养与食品卫生正高医学职称冲刺密卷答案+解析(04.30)
#管腔扩张而狭窄梗阻不明显#甲醛甲醇#杂醇油#甲酸铅遗尿#小便不利#咽喉肿痛#耳鸣耳聋#水肿#保持或提高食品本身的营养价值#作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性#便于食品的生产、加工、包...
2023卫生营养与食品卫生医学高级职称(正高)试题答案+解析(05.02)
食品加热杀菌的方法包括（）红舌兼见苔黄厚，多见于（）四物汤的药物组成是（）带下过少的证型有（）阳明经头痛的部位是（）谷类所特有的蛋白质为（）内伤发热的特点为（）大豆中的非营养素有()。#生理与病理状况#生活和作业环...
2023卫生营养与食品卫生学卫生高级试题案例分析题答案(08.03)
2023卫生营养与食品卫生学卫生高级试题案例分析题答案+解析(04.27)
致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（）目前我国居民膳食营养与健康的现状是（）属于肠内营养禁忌证的有（）低脂膳食适用于下列哪些疾病？()肉品主要的呈味成分()。高血压#冠心病#ATP#ADP#肌酸#肌酐#乙酸2002年中国居民营...
流行病学调查结果表明某化合物与人类膀胱癌的发生具有高度相关性
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小建中汤的主治是（）以下选项中，脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（）治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（）下列属于公共营养特点的是（）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（）感冒病情较轻时称为（）下列属于微波食品的卫生学问题的有（）必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。该题考核必需脂肪酸的重要性。
营养与食品卫生学卫生高级2024试题正确答案(12.15)
2024卫生资格营养与食品卫生学卫生高级试题案例分析题正确答案(03.05)
2025营养与食品卫生学卫生高级试题正确答案(01.02)
卫生资格2024营养与食品卫生正高知识点汇总每日一练(09月27日)
、检验和技术指导#对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施#对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查#对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚#进行食品卫生学评价，公布食品卫生情况#营养状况有了明显的改善#营养缺乏病已不存...

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