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食品专业考理化检验技术师考试

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2023卫生理化检验技术卫生职称副高每日一练在线模考(07月03日)
卫生标准是指下列实验室操作中，错误的是尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中，尿样的基体改进剂是一般检测报告应经过哪些审核方可发送食品检验用样品量：一般散装样品量每份不少于醋酸纤维薄膜电泳时，位于α2区带的血浆蛋白有在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下...
理化检验技术(副高)2023模拟考试库201
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序我国《生活饮用水标准检验法》中是采用4-氨基安替比林比色法测定水中酚含量。GB/T5009收载内容为食品卫生检验方法(理化部分)。
2024理化检验技术副高医学高级职称考试试题解析(4R)
在检测工作公正性的措施中，不包括从现场采样到实验室分析需要一段时间，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定的是锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微...
2024卫生职称理化检验技术副高医学职称模拟考试题50
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序有机废弃物和无机废弃物固体的和泥状废弃物有害废弃物和一般废弃物工业废弃物和城市垃圾#农业废弃物和放射性废弃物关于固体废弃物分类：...
2024理化检验技术医学高级职称(副高)模拟考试162
已知溴的核电荷数是35，原子量是80，则溴的这两种同位素的中子数分别等于二恶英的热分解温度为下列论述中正确的是食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中，重金属的指标是氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是在卫生理化检验中...
理化检验技术医学高级职称(副高)2024模拟考试系统102
#二水合草酸碳酸钠重铬酸钾水俣病贫血病痛痛病#肿瘤肝脏坏死食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序其他双糖并不水解#蔗糖可获得还原性葡萄糖出现旋...
2023理化检验技术卫生副高高级职称考试题276
，死体积是色谱柱内在电位分析法中，电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于多少时的电极电位按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的祛斑类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量...
卫生职称2023理化检验技术高级职称(副高)考前模拟考试63
食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份在分光光度法中，采用萃取技术的目的是空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用，生成的化合物为盐酸萘乙二胺比色法测定二氧化氮，一氧化氮不能直接显色，必须通过电热恒温干燥...
2024卫生职称理化检验技术卫生副高模拟考试系统195
启动气相色谱仪的顺序是采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为测定空气中六六六、DDT，通常用卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为自动生化分析的...
2024理化检验技术副高模拟考试题302
我国的法定计量单位是按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含重量法测定硫酸盐过程中，通常形成硫酸钡沉淀后需将样品在80～90℃水浴锅上加热2h，其目的是什么食品卫生标准是用荧光法...
2023理化检验技术医学职称副高试题答案(08.05)
GB/T5009收载内容为待测物是有机化合物，应选择下列哪两种容器盛放测定气温时，温度计应该放在食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序聚乙烯塑料容器#玻璃容器#橡...
卫生资格2024理化检验技术副高卫生高级职称专业每日一练(06月05日)
水中锌量超过5mg/L时，可产生的味道是选择空气采样用滤料，要考虑哪几个因素对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元素有共沉淀是分离技术之一，在下列各项中，不属于无机共沉淀剂的是200U的维生素D相当于多少维生素D比色分析时，下述操作中正确的是在氢焰...
卫生资格2023理化检验技术(副高)模拟系统325
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序二硫腙二钠二氮杂菲二钠变色酸二钠盐乙二胺四乙酸二钠盐#邻苯二甲碳二钠盐新银盐分光光度法#氢化物原子吸收法原子荧光法二乙氨基...
2024卫生资格理化检验技术(副高)试题分析(12.08)
，应该选择在什么时间采集接触者的血样生活饮用水规定pH应在异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液食品卫生检验方法(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序朗伯-比尔定律...
采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，唯一能够用来维持酸度的酸
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其他可用的保存方法是测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过用滤膜称量法检测粉尘浓度时，定点检测粉尘使用的分析天平，其感量应为盐酸硝酸硫酸# 磷酸过氯酸防吸附# 防挥发防腐# 防沉淀防干扰食品卫生检验方法(微生物部分) 食品卫生检验方法(理化部分) # 卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序酸碱滴定法络合滴定法# 氧化还原滴定法沉淀滴定法电位滴定法生物限值# 生物材料中最高容许浓度生物材料样品中容许浓度生物材料中正常值生物材料中中毒诊断值紫外检测器# 示差折光检测器光导检测器电导检测器
理化检验技术卫生高级职称(副高)2024每日一练海量练习(02月27日)
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序蛋白质、脂肪、水分、灰分蛋白质、脂肪、水分蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素#蛋白质、脂...
理化检验技术副高高级职称2024冲刺密卷答案+解析(09.07)
(微生物部分)食品卫生检验方法(理化部分)#卫生限量标准保健食品检验与技术规范食品安全性毒理学评价程序洗脱法溶剂解吸法#热解吸法#萃取法酸消解法样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速#氢化物发生装置瓶的体积和载气的流速氢化反...
2024理化检验技术副高每日一练在线模考(06月18日)
防止样品的稀释或浓缩采样和测定方法的选择热导检测器火焰离子化检测器#电子捕获检测器光离子化检测器氮磷检测器样品上层样品中层样品下层中、下3层中的不同部位分别采样，混合中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再...
理化检验技术副高医学高级职称2023专项训练每日一练(06月21日)
比浊法微孔滤膜定量滤纸超细玻璃纤维滤纸测尘滤膜(过氯乙烯滤膜)#定性滤纸氢氧化钠#氯化钠冰醋酸柠檬酸钠冰醋酸和氢氧化钠声明对所有检测提供相同质量的服务保证检测结果不受行政的、经济的和其他方面利益的干预保证为用户保守技术秘密...
在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检
所属分类: 卫生 | 理化检验技术(副高)
在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是采集样品时，采样员在现场应做些什么工作酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化气相色谱分析中，选择固定液的原则是用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是混合指示剂与一般指示剂相比下列哪些是水溶性维生素食品卫生标准是它具有灵敏度高食品卫生标准是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范。

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