卫生资格考试营养师试题及答案_卫生

卫生资格考试营养师试题及答案

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下列食物富含碘的是嘌呤含量最少的食物是下列哪一项不是要素膳的特点()。海带#白菜木耳胡萝卜西红柿内脏坚果干豆谷类水果#含有人体必需的各种营养素是一种无渣膳食以氨基酸或蛋白质为氮源在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收在...
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非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的10%。添加辅助食品的科学依据有：①满足婴儿的营养需求。②学习吃食物，为断奶作准备。...
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可引起孕妇脚气病(　　)。以下哪一项不是营养支持的目的()。可作为食品添加剂中的发色助剂是(　　)。胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是()。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。下列食物富含碘的是食物...
2023卫生资格营养师医学初级职称历年考试试题及答案(8S)
胆固醇可以合成的活性物质：类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。维生素K具有抗凝作用，而换瓣手术后需要进行抗凝治疗，因此不能食用富含维生素K的食物。对于患有慢性肝炎、脂肪肝、肥胖等患者，控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂肪代谢和吸收不良。
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