营养师的考试试题及答案_卫生

营养师的考试试题及答案

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下列食物富含碘的是嘌呤含量最少的食物是下列哪一项不是要素膳的特点()。海带#白菜木耳胡萝卜西红柿内脏坚果干豆谷类水果#含有人体必需的各种营养素是一种无渣膳食以氨基酸或蛋白质为氮源在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收...
2023营养师医学初级历年考试试题及答案(4S)
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。与术前营养不良无关的是食物蛋白质生物价是()。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量...
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以下不是营养支持目的的是(　　)。下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是()。下列饮食中属于治疗膳食的是目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO和我国都有划分标准的是下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被...
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含膳食纤维较多的食物为（　　）。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。生物价是(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是以下哪种不属于微量营养素膳食...
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