营养师考试复习习题_卫生

营养师考试复习习题

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根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。维生素A富含于(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。某食物蛋白质含量为8％，给大白鼠喂饲100g该食物，测得大白...
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婴幼儿缺锌可导致不会引起食物中毒的是()。女性，25岁，行小肠大段切除术后10天试餐，无明显胃肠道不良反应，此时可添加高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为()。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂...
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