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营养师矿物质类题目

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2024卫生资格营养师医学初级职称试题专家解析(07.23)
7～10个1～3个5～7个3～5个3～9个#食物中含有苯胺食物中含有高脂肪#红细胞中缺少单加氧酶体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶食物中含有酪胺维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质考查碳水化合物的分类。谷类加工有利于食用和消化吸收，但由于蛋白...
2024卫生职称营养(师)初级职称冲刺密卷案例分析题答案(01.31)
维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质甲型病毒性肝炎乙型病毒性肝炎细菌性痢疾#伤寒肺结核禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰甘油作为烹调油用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质谷类加工有利于食用和...
卫生2023营养(师)初级卫生资格高效提分每日一练(03月09日)
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(　　)。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收维生素D的生理功能除外(　　)。下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。新的分型将糖尿病分为以下4类。
2024营养(师)科初级卫生资格考前模拟考试260
；配方营养素类1～2倍2～4倍#4～5倍5～6倍1.5～2.5倍2010年1月7日2012年1月7日2012年6月26日#2012年8月27日2012年10月20日脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素糖尿病食品交换表中1个单位是指含90kcal能量的食品重量过量钙干扰其他矿...
2024营养(师)学卫生初级资格试题答案+解析(02.27)
关于人体基础代谢，以下说法错误的是膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到()。大豆蛋白植酸盐钙多酚类物质肉类#同等体重瘦高者基础代谢高于...
2023卫生职称营养师医学(初级)模拟考试系统58
血清锌血清蛋白血清铁#淋巴细胞计数年龄心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石钼#锡硅钒镍运铁蛋白饱和度#血清铁蛋白浓度血红蛋白浓度血细胞比容游离原卟啉浓度维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质急性肠炎慢性胃...
谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。肝脏手术后一般应禁食( )。(　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。钙维生素D 锌# 维生素B1血清锌血清蛋白血清铁# 淋巴细胞计数年龄各种氨基酸的含量与比值各种必需与非必需氨基酸的含量与比值各种必需氨基酸的含量与比值# 各种非必需氨基酸的含量与比值限制氨基酸的含量与比值谷类加工有利于食用和消化吸收，但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于糊粉层和谷胚中
卫生资格2024营养(师)初级资格试题题库(9F)
膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收不属于人体测量指标的是影响农作物农药残留的因素有下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用(　　)。对大多数矿物质的吸收影响很大身高体重血糖#皮褶厚度上臂围农作物的品种施药到收获的时...
营养(师)学卫生初级资格2024冲刺密卷全部答案(05.16)
维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质4%～6%5%～6%10%#20%30%5%10%#15%30%50%尿铬血铬发铬#A+CA+B+C高脂肪软食普食清流质饮食#软食低蛋白软食40g10g30g#20g50g钙铁#叶酸碘硒牛奶#大豆芒果苹果...
营养(师)医学初级卫生资格2023历年考试试题集锦(2AI)
不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是牛奶中含量相对较少的矿物质是谷类加工越细，营养素损失得较少的是(　　)。维生素E的防癌功能不包括()。乳中矿物质含量丰富，牛乳中含钙104mg/100ml，且吸收率高，是钙的良好来源，乳中铁含量很低，因此奶类及其...
2024营养(师)初级试题试卷(3D)
#谷类乳中矿物质含量丰富，牛乳中含钙104mg/100ml，且吸收率高，是钙的良好来源，乳中铁含量很低，因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。
2023卫生营养(师)医学卫生初级备考模拟试题212
膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收膳食营养素参考摄入量的缩写是()。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(　　)。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是(　　)。不属于人体测量指标的是下列哪种疾病不属于肥胖并...
2024营养(师)卫生初级历年考试试题试卷(1D)
禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰甘油作为烹调油用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质铁锌磷镁碘#维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质胆汁酸肾上腺皮质激素雌激素维生素D胃泌素#维生素A...
营养(师)医学(初级)2024考试试题库(4Q)
蛋清和蛋黄都含有蛋白质，而脂肪及矿物质、维生素多集中在蛋黄内。因此，蛋黄和蛋清是决定蛋营养价值的主要因素，即食用部分。常用的人体测量指标包括身高、体重、皮褶厚度、上臂围、腰围和臀围。血糖属于实验室生化指标。亚硝基化合物是食物中存在的一类重要...
2023卫生营养(师)医学初级试题题库(0N)
维生素C在下列哪种环境中极易氧化食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是牛奶中含量相对较少的矿物质是影响农作物农药残留的因素有腹部手术病人适用(　　)。预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。乳中矿物质含量丰富，牛乳中含...
卫生2024营养师医学初级职称往年考试试题(2T)
，应给予肠内或肠外营养支持营养良好或仅有轻度营养不良的肿瘤患者，无需特殊营养支持完全肠外营养支持有益于对化疗或放疗无效的进展期肿瘤患者#肿瘤患者若有胃肠道功能障碍，应给予肠内或肠外营养支持预期自然饮食足够的肿瘤患者在手术、化疗或放疗...
卫生资格2024营养(师)医学初级专业知识每日一练(11月01日)
糖耐量试验膳食的主要适用对象为下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类...
卫生2024营养(师)医学(初级)模拟考试64
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导大米、玉米粉猪肝、莴笋麦淀粉、青菜#咸鸭蛋、土豆香肠、黄瓜卵黄球蛋白卵球蛋白卵胶黏蛋白卵白蛋白类卵黏蛋...
2023营养(师)医学(初级)考试试题库(6J)
膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收属于宏量营养素的是()。婴儿基础代谢所需能量占总能最的维生素A含量相对丰富的食物是(　　)。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由...
营养(师)医学(初级)2023考前模拟考试144
依目前的情况来分析，EPA和DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少，而植物性食物中不含有EPA和DHA。膳食纤维...

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首次进口属于补充矿物质类营养物质的保健食品应当