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营养师食谱编制题目

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谷类种子中(　　)含维生素E较多。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
谷皮糊粉层胚乳谷胚# 胚芽实际操作案例研究编制食谱# 模拟示范个别指导早产# 贫血患儿巨大儿出生超体重先天性心脏病小麦胚粉中含有丰富的维生素E。
卫生2023营养师医学初级职称每日一练冲刺练习(11月19日)
动物肝脏#胡萝卜肉类菠菜鸡蛋α-生育酚#β-生育酚γ-生育酚α-三烯生育酚δ-生育酚心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导维生素A主要存在于动物性食物中，以肝脏最为丰富，植物性食物...
2024营养(师)科初级卫生资格考试试题库(8@)
富含维生素A富含维生素C富含维生素E富含维生素K#富含维生素B实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导1／2以上1／3以上#1／4以上1／5以上1/6以上1:101:501:1001:150#1:300尿铬血铬发铬#A+C
2023卫生资格营养(师)初级资格试题案例分析题解析(04.11)
20%#K≥30%K≤30%K≥40%可抑制体内胆碱酯酶活性导致胆碱能神经兴奋可由误食引起潜伏期短抑制中枢神经#尿铬血铬发铬#A+CA+B+C快速冷冻，缓慢融化#缓慢冷冻，快速融化长时间冷冻超低温冷冻，快速融化急火快炒实际操作案例研究编...
营养(师)医学初级2024历年考试试题下载(5AJ)
视黄醇维生素B1#烟酸叶酸维生素C体内碳水化合物肝糖原体内脂肪#体内蛋白质肌糖原脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导维生素A维生素B1维生素C#维生素E维生素D维生素B2的推荐...
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
所属分类: 卫生 | 营养(师)(代码：210)
血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查评价食物蛋白质含量的一项指标评价食物蛋白质消化程度的一项指标评价食物蛋白质吸收程度的一项指标评价食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标# 以上都不是维生素B1 维生素C# 维生素D 维生素E 维生素K实际操作案例研究编制食谱营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。主要考核营养调查内容，包括膳食调查，人体生化水平的生化检验，营养相关疾病临床体征及症状检查，人体测量资料分析。亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。
营养(师)初级卫生资格2023冲刺密卷解释(10.26)
α-生育酚#β-生育酚γ-生育酚α-三烯生育酚δ-生育酚总铁结合力降低血清铁增加血红蛋白降低#贮存铁增加红细胞游离原卟啉降低实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导摄入不足身体虚弱#消化吸收障碍丢失过多需要增加清蛋白#...
2023营养(师)科初级卫生资格考试试题及答案(9AA)
卵球蛋白卵胶黏蛋白卵白蛋白类卵黏蛋白#知识-信息-行为知识-信仰-行为知识-态度-行为#知道-信息-行为知识-态度-行业吸收时要有脂肪存在溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水在体内大部游离于血液中#大剂量摄入能引起中毒在食物中与脂肪类共同存...
卫生2024营养(师)医学初级卫生资格模拟考试冲刺试题139
#肉、蛋果汁豆浆海带海盐#紫菜干贝海参控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物#高能量、高碳水化合物、高脂肪高能量、高碳水化合物、高...
卫生2024营养(师)医学(初级)模拟考试64
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导大米、玉米粉猪肝、莴笋麦淀粉、青菜#咸鸭蛋、土豆香肠、黄瓜卵黄球蛋白卵球蛋白卵胶黏蛋白卵白蛋白类卵黏蛋...
营养(师)科初级卫生资格2023模拟练习题82
实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导甲型病毒性肝炎乙型病毒性肝炎细菌性痢疾#伤寒肺结核有致畸性和致癌性急性中毒可出现肝肾损伤我国现已停止生产使用慢性中毒损害肝脏、血液蓄积性强但易降解#维生素D维生素A维生素C#B...
2023卫生营养(师)医学(初级)试题解析(08.10)
蓄积性强但易降解#5%7%～8%10%25%～30%60%#酸性内容物的腐蚀#内容物过多微生物作用平酸菌作用低温凝结胆汁酸肾上腺皮质激素雌激素维生素D胃泌素#抑制胆碱酯酶活性#血液系统障碍肝脏损伤肾脏损伤致癌性实际操作案例研究编...
营养(师)2023试题答案(07.17)
实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导肌纤维红细胞#白细胞脑细胞神经细胞木糖淀粉#果糖蔗糖核糖禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰甘油作为烹调油用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质...
2024营养(师)医学初级卫生资格终极模拟试卷262
急性中毒可出现肝肾损伤我国现已停止生产使用慢性中毒损害肝脏、血液蓄积性强但易降解#对骨细胞呈现多种作用促进小肠钙吸收促进肾小管对钙、磷的重吸收抗氧化作用#调节血钙平衡谷皮糊粉层胚乳谷胚#胚芽大于1个等于2个大于2个等于...
2024卫生职称营养(师)初级专业冲刺密卷案例分析题正确答案(02.22)
实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导减少体蛋白合成改善糖耐量#减少体脂分解增加胰岛素分泌降低基础代谢率大于1个等于2个大于2个等于3个大于3个#维生素A维生素B1维生素C#维生素E维生素D扁桃体体内分散的淋巴组织...
卫生资格2023营养(师)卫生初级资格模拟练习题151
含蛋白质食品高能量食品含中链脂肪食品含淀粉食品#含短链脂肪食品甲型病毒性肝炎乙型病毒性肝炎细菌性痢疾#伤寒肺结核实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别指导胆汁酸肾上腺皮质激素雌激素维生素D胃泌素#尿酸生成增多尿...
2024营养(师)卫生初级模拟试卷36
～60％#20％～25％＜90％＞30％汞#镉铅铝铜流质膳食#普通膳食管饲无氮膳食管饲要素膳食软饭钙铁#锌硒碘食物中含有苯胺食物中含有高脂肪#红细胞中缺少单加氧酶体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶食物中含有酪胺实际操作案例研究...
2023卫生职称营养(师)初级职称模拟冲刺试卷134
推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)平均摄入量(EAR)#可耐受最高摄入量(UL)RDA高能量、高蛋白、高维生素高能量、高蛋白、低脂肪高能量、低蛋白、高维生素高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量#高蛋白、高糖类、适量能量和维生素实际操作案例研究编...
2024卫生职称营养(师)卫生初级资格每日一练(07月20日)
内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭肝内蛋白质合成率增加总体蛋白质更新率下降#肌肉蛋白质持续性分解尿酸生成增多尿酸排泄减少尿酸生成增多＋尿酸排泄减少#血压升高脂肪肝肝炎#胆汁淤积细菌感染胆道寄生虫膳食黑伞蕈属鹿花...
营养(师)初级卫生资格2023试题题库(8AB)
维生素叶酸维生素D#维生素E维生素B1维生素B2心力衰竭高血压乳糖不耐症#糖尿病胆结石全胃肠外营养周围静脉营养肠内营养#中央静脉营养肠外营养4%～5%2%～3%1.5%～2.0%#0.1%～0.5%0.5%～1.0%实际操作案例研究编制食谱

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