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营养师维生素题目

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2024营养师试题讲解(10.19)
维生素C在下列哪种环境中极易氧化下列关于有机磷农药中毒表述错误的是()。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是反映身体各组织的铁的供应情况的指标是()。符合半流质膳食的膳食原则的是减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是维生素D维生素A维...
营养师2023模拟试题77
预防放射损伤的效果最佳的是男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入高能量、高蛋白、高维生素高能量、高蛋白、低脂肪高能量、低蛋白、高维生素高蛋白...
营养师2024模拟试题208
影响农作物农药残留的因素有维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质营养丰富，是婴儿最合适的食物乳糖是母乳中最主要的糖分钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高蛋白质含量高，含白蛋白多#具有提高免疫力的多种因子2010年1月7日2012年1月7日2...
2024营养师备考模拟试题349
《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的高能量、高蛋白、高维生素高能量、高蛋白、低脂肪高能量、低蛋白、高维生素高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量#高蛋白、高糖类、适量能量和维生素黄曲霉毒素氨基甲酸酯类#拟除虫菊酯类有机氯单...
2023卫生资格营养师试题全部答案(04.26)
维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维持机体的组成以及生理功能帮助患者安全度过治疗阶段减少或避免由于治疗引起的不良反应维持患者良好的生活质量达到治愈肿瘤的目的#维生素A维生素C#维生素B1维生素...
2024营养师医学初级模拟系统29
5～10g10～15g15～20g20～30g#30～40g叶酸维生素D#维生素E维生素B1维生素B2极低密度脂蛋白乳糜微粒#前白蛋白低密度脂蛋白高密度脂蛋白全天食物含钠量不超过1000mg禁用含碱食物禁用酱油禁用酱菜饮用水忽略不计#5%烹调蔬菜时...
营养师2024试题题库(3AE)
K缺乏维生素C过量维生素A过量维生素D缺乏#维生素E缺乏控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物#高能量、高碳水化合物、高脂肪高能量、高碳水化...
2024营养师医学初级模拟试题261
A富含维生素C富含维生素E富含维生素K#富含维生素B1800～2000kcal/d1000～1200kcal/d1500～1800kcal/d1200～1500kcal/d2000～2400kcal/d#高脂肪软食普食清流质饮食#软食低蛋白软食铁锌磷镁碘#非血红素铁的吸收受膳食影响极大，...
2024营养师医学初级试题解析(03.28)
甘氨酸丙氨酸#亮氨酸苏氨酸丝氨酸富含维生素A富含维生素C富含维生素E富含维生素K#富含维生素B先洗后切先切后洗#现炒现切急火快炒现吃现炒维生素A维生素C#维生素B1维生素B6叶酸急性肠炎慢性胃炎乳糖不耐受症#食物中毒...
2023营养师试题答案+解析(03.22)
膳食铁的最好食物来源是与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。发生“肠源性青紫症”的化学毒物是有关母乳喂养，错误的说法是以下微量元素属于人体必需微量元素的是()。大豆的限制氨基酸...
2023营养师医学(初级)冲刺密卷分析(11.22)
理想体重体质指数#年龄别体重、年龄别身高和身高别体重皮褶厚度上臂围和上臂肌围维生素K缺乏维生素C过量维生素A过量维生素D缺乏#维生素E缺乏体质指数(BMI)是目前评价营养状况最常用的方法之一，WHO建议BMI
营养师医学初级2024试题详细答案(10.13)
熏鱼叉烧肉蜜饯#火腿奶粉核黄素缺乏硫胺素缺乏体内脂质过高维生素A过量维生素A缺乏#先洗后切先切后洗#现炒现切急火快炒现吃现炒酸性内容物的腐蚀#内容物过多微生物作用平酸菌作用低温凝结钙铁#锌硒碘维生素B1维生...
营养师2024冲刺密卷讲解(06.02)
维生素的共同特点除外(　　)。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是符合半流质膳食的膳食原则的是下列食物中膳食纤维含量最高的是()。牛磺酸含量丰富的是(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。下列情况婴...
营养师医学初级职称2024试题详细答案(08.02)
维生素A、C#钠叶酸钾维生素B维生素B1维生素E膳食纤维淀粉#矿物质考查急性支气管炎患者补充维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏，易导致感染加重。谷类加工有利于食...
卫生2024营养师模拟系统214
氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量#大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中...
2023营养师医学初级冲刺密卷正确答案(08.25)
维生素E的适宜摄入量(AI值)是(　　)。关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。对于一般孕妇而言，整个妊娠期母体体重约增加肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。维生素的共同特点除外(　　)。下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。下列...
营养师2024试题讲解(07.24)
谷类种子中(　　)含维生素E较多。为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的微波加热的特点包括(　　)。小麦胚粉中含有丰富的维生素E。微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
2023营养师医学初级职称试题解析(03.02)
B12、维生素B6、叶酸#维生素B6、维生素B1、维生素B12叶酸、维生素B1、维生素B12维生素B1、维生素B6、叶酸以上都不是总铁结合力降低血清铁增加血红蛋白降低#贮存铁增加红细胞游离原卟啉降低50cm20cm200cm100cm#10cm果糖能增加嘌呤分解...
2024卫生营养师医学初级模拟系统275
下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是说明鱼体绝对新鲜的K值范围为营养调查内容除外小肠切除术后应该给予()。无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降...
营养师医学(初级)2024试题解析(08.13)
D#维生素E维生素B1维生素B2基础代谢与体表面积大小成正比食物热效应的高低与进食速度无关#寒冷时可提高人体基础代谢水平基础代谢与年龄和性别有关摄食量越多，能量消耗也越多30%∶70%25%∶60%30%∶65%15%∶25%50%∶50%#维生素B1缺乏#维生素...

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