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食品卫生与营养学试题及答案

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2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
本题所考核的知识点是社会阶层与健康的关系，属于记忆型试题。研究社会阶层与健康的主要意义在于发现高危人群，采取相应策略与措施维护和促进健康。A、C、D、E都不是社会医学研究社会阶层的根本目标所在。因此，发现弱势人群B是正确的。健康教育以重点解决健...
2023营养与食品卫生副高职称模拟考试冲刺试题204
高血压与营养素关系不正确的是低盐膳食的适用对象有（）对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由二项分布的应用条件是常用氨羧螯合剂(依地酸钙钠)和巯基螯合剂(二硫丙醇、二硫丙磺钠、二巯丁二钠)用于哪项中毒抢救治疗胃癌血...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。这一说法某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效，临床试验结果显示，所治疗的135人中治愈45人，显效36人，好转50人，无效4人...
2023营养与食品卫生副高全套模拟试题91
营养学的研究方法有()。环境干预、政策干预是健康促进的内容，只有行为干预是健康教育最核心、最本质的内容，故最佳答案是D。Symphony支架为自扩式支架，用于胆管。
营养与食品卫生高级职称(副高)2023往年考试试题(4AH)
属于"补其不足"治疗方法的是（）非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么，用来说明人口年龄构成对人口经济活动的影响乳母的合理膳食原则是（）胸痹的主要辨证分型有（）社会因素影响健康的途径有下列各项不是急性毒性试验的目的的是葡萄糖耐量...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
社会经济因素主要考核营养学研究内容中食物营养的研究内容。本题考核的知识点属于现代医学模式与健康观，是解释类型的试题。根据生物—心理—社会医学模式，影响健康的因素是A、B、C、D四大因素。对全球的主要死因进行归类，行为生活方式占首位，我国部分城乡...
2023营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题(9D)
植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。被选答案A、B、C和E都不属于场所研究的领域，故只有答案D是正确的。考核谷类中营养素的分布特点。主要考核营养学的...
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷全部答案(12.25)
我国营养学会推荐0～6个月婴儿脂肪摄入量应占总能量的()。队列研究由“因”及“果”，病例对照研究由“果”及“因”，因此与病例对照相比，队列研究更利于判断因果关系。降脂药物易造成脂蛋白载体减少，所以影响脂溶性维生素的吸收和利用。
2024营养与食品卫生(副高)试题多选解析(11.02)
本题中明确指出我国的卫生工作方针和其他卫生政策和措施，所以正确答案应当是B。C是因为针对某一领域的社会制度与某一领域的实际工作概念混淆不清，所以没有弄清卫生政策指导卫生服务、卫生服务提高人民健康水平的因果关系，导致错误地选择了答案C。某妇女，...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题0
本试题考核的知识点是社会因素与健康，是解释类型的试题。社会制度有三层含义，其中第二层含义指社会生活某一领域的行为规范体系。本题中明确指出我国的卫生工作方针和其他卫生政策和措施，所以正确答案应当是B。C是因为针对某一领域的社会制度与某一领域的...
营养与食品卫生副高医学职称2024考试试题下载(0AC)
#小建中汤#四逆汤#阳和汤#当归四逆汤#化学毒物连续或反复多次与机体接触化学毒物的吸收速度超过生物转和排泄速度时，在体内贮存是发生慢性中毒的基础可以分为物质蓄积和功能蓄积物质蓄积和功能蓄积不能同时存在#设备布局是否合理设备与墙壁...
营养与食品卫生副高医学高级职称2023试题解释(10.09)
食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是制作频数表时所分的组数一般选择为体重指数(BMI)是衡量人体肥胖的重要指标。根据中国人体重指数的标准，于肥胖的标准是BMI大于或等于用均数与标准差可全面描述哪种资料的分布特征不符合《中国居民膳食指...
卫生2024营养与食品卫生医学副高试题题库(2Z)
食品卫生标准的技术要求包括实验流行病学方法不包括在糖耐量试验中，受试者应口服()g葡萄糖。正确答案是B选项，这是由于蛋白质的摄入量与尿钙量呈正相关，如果摄入蛋白质过多，将导致尿钙排出增加，亦即体内钙的排泄增加。这一点应该与某些氨基酸可以与钙...
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
环境、心理、行为与生活方式、医疗卫生服务环境、生物、行为与生活方式、心理环境、社会因素、生物、生活方式泛酸# 烟酸# 抗坏血酸叶酸# 硫辛酸无明显变化# 有变化变高变低本试题考核的知识点为健康危险因素的评价方法，是理解与实际应用相结合的试题。所以正确答案是D，其他答案都是错误的。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题试卷(5AC)
，35岁，上腹部烧灼性疼痛半年多，嗳气反酸，本例与胃癌的主要影像(GI)鉴别要点是病例对照研究中对照组的来源主要有某地100名12岁儿童的平均体重30kg，标准差5kg，利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95％参考值范围是危险性#安全性MACADIVSD禽蛋...
营养与食品卫生医学高级职称(副高)2024试题全部答案(02.08)
经典的毒理学研究的对象是下列指标中，哪些不属于学校健康促进效果评价指标关于能量消耗，下列描述正确的是（）拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（）在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是心肌梗死饮食治疗原则...
2024营养与食品卫生副高职称试题解释(07.06)
()与恶性肿瘤密切相关的真菌是皂苷蛋白酶抑制剂硫化物#多酚植物固醇脑肺骨骼#肝肾流行病学是在群体水平上研究疾病#流行病学是在细胞水平上研究疾病流行病学是在个体水平上研究疾病流行病学是在分子水平上研究疾病流行病学是在系统...
2023卫生职称营养与食品卫生医学副高职称试题详细解析(09.10)
、营养学发展的新认识、分析方法的可行性、条件支撑能力等方面。这道题需要理解记忆行为改变中心理变化的过程，选择答案就不难了。胃切除术后，患者的胃容积减少。为使食物在胃内停留时间延长，在进餐前30分钟喝饮料，尽量使胃内排空；而进餐时只吃较干食...
2024卫生营养与食品卫生医学副高试题专家解析(06.05)
营养学上具有重要作用的多糖有三种，即糖原、淀粉和纤维。当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。初级卫生保健是一种基本的卫生保健，它依靠切实可行、学术上可靠又为社会所接受的方式和技术，是社...
中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）有关消化道疾病的描述，正确的是生物转运过程是指对食品卫生监督员滥用职权，玩忽职守、营私舞弊，尚未构成犯罪的，应由苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为属于非细胞型微生物的为（）常用做营养监测的健康指标包括（）短肠综合征的饮食治疗原则是( )。静脉曲张一般为门静脉高压的重要并发症，既可累及食管也可累及胃底及贲门区。《食品卫生法》第五十一条规定：卫生行政部门违反本法规定，对不符合条件的生产经营者发放卫生许可证的，对直接责任人员给予行政处分；收受贿赂，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

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