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营养与食品卫生题及答案

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2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
反映机体锰的营养状况的指标是研究社会阶层与健康的意义主要在于采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎，以下处理错误的是痰热内郁癫痫发狂可用（）胆固醇体内合成的原料是社区健康促进的目标人群是随机区组设计资料的方差分析中，总变异可以分解为...
营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
消法包括消散和破消两方面，主要的方法有（）下列食物中，血糖生成指数最高的是（）下列选项中，不属舌形改变的是（）二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。胰岛素注射过量可能引起()。食物营养的研究内容包括（）。考核现代食品卫生学...
2023营养与食品卫生(副高)考前模拟考试96
，哪种情况下H值近似分布《食品卫生法》的立法目的有社会阶层主要是指年龄别发病率和年龄别死亡率标准化发病率和标准化死亡率#性别发病率和性别死亡率城乡别发病率和城乡别死亡率种族别发病率和种族别死亡率正态分布#正偏态分布负偏态分布对数...
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
2023营养与食品卫生副高冲刺密卷共用题干题正确答案(05.20)
有下述情形之一的，不予医师执业注册，除了（）气与血的关系可表现为（）流行病学与临床医学的区别在于流行病学与降低血压有关的矿物质有()。关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是谷类的蛋白质组成有()。大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度...
营养与食品卫生副高医学职称2024考试试题下载(0AC)
#小建中汤#四逆汤#阳和汤#当归四逆汤#化学毒物连续或反复多次与机体接触化学毒物的吸收速度超过生物转和排泄速度时，在体内贮存是发生慢性中毒的基础可以分为物质蓄积和功能蓄积物质蓄积和功能蓄积不能同时存在#设备布局是否合理设备与墙壁...
2023卫生职称营养与食品卫生医学副高模拟系统323
在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（）社会调查研究的基本程序正确的是下列因素对营养素毒副作用无影响的是下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是七情内伤致病多损伤的脏是（）治疗铁缺乏应该多吃的食物是食品卫生标准包括下列哪些...
营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试245
、高糖饮食#对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合#分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合分子量高、水溶性低...
卫生2024营养与食品卫生医学副高试题题库(2Z)
正确答案是B选项，这是由于蛋白质的摄入量与尿钙量呈正相关，如果摄入蛋白质过多，将导致尿钙排出增加，亦即体内钙的排泄增加。这一点应该与某些氨基酸可以与钙结合形成可溶性钙盐而增加钙的吸收相区别。甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为根据个体情况，供...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题试卷(5AC)
病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内健康人或非该病病人社区人口或社会团体人群中非病例或健康人病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同学以上都是#17.3～42.920.2～39.8#28.7～31.329.0～31.021.2～38.9引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养...
2024卫生营养与食品卫生(副高)冲刺密卷共用题干题正确答案(08.27)
阻碍碘吸收的矿物质元素是描述性研究现况研究病例对照研究#队列研究实验研究营养素的含量与机体需要的比例食品中营养素种类与含量能满足的程度不同人群需求不同不同食品营养价值不同食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度#收缩压≥140mmHg...
2023营养与食品卫生医学副高职称考试试题及答案(7X)
营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的在致畸试验中，提示啮齿类动物“受孕”(交配)的证据是适宜糖尿病患者的治疗方法为女性，25岁，妊娠15周，昨夜发热，今朝颜面部及周身出现皮疹，查体皮疹为粟粒大红色...
2023营养与食品卫生(副高)试题案例分析题答案+解析(06.19)
此题是理解判断题，考查考生对移民流行病学的理解。移民流行病学是对移民人群的疾病分布进行研究，以探讨病因。它是通过观察疾病在移民、移民移入国当地居民及原居住地人群间的发病率、死亡率的差异，从其差异中探讨病因线索，区分遗传因素或环境因素作用的大...
2024卫生职称营养与食品卫生副高卫生高级职称模拟试卷119
通常G蛋白偶联的受体存在于（）低热脉搏加快玫瑰疹#白细胞升高肺炎对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施对违反食品卫生法的行为追查责任，依法...
营养与食品卫生副高卫生高级职称2023精编在线题库(04月26日)
不属于有毒动植物种毒的是属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（）我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为以下变化中不属于基因突变的是下列哪一项不属于食品卫生监督职责谷类含维生素E最丰富的部位是（）食物成分数据应用的领域包括（）细菌性食物中毒主要...
卫生职称2024营养与食品卫生医学副高模拟考试练习题68
欧盟委员会欧洲食品安全局#食品与兽医办公室健康与消费者保护总署氨基酸分子可吸附在油水界面上，其缓冲作用可减轻葡萄糖溶液降低脂肪乳剂稳定性的有害作用。外源化学物与机体接触后经过吸收、分布、代谢和排泄四个过程，这是机体对外源化学物的处置...
2023营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案(05.27)
#320#1430%40%50%60%#70%克汀病#脑积水#软骨营养障碍#呆小病#精神病方法能力#手段措施途径平均数及标准差发病率、患病率和死亡率#率和比相对危险度及比值比相对危险度及特异危险度肺炎球菌沙门菌淋球菌A群链球...
营养与食品卫生卫生副高2024试题题库(5N)
肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。该题考察食...
2025营养与食品卫生(副高)冲刺密卷案例分析题答案+解析(01.05)
银翘散的药物组成是（）人体不能合成的脂肪酸是要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是开展健康教育与健康促进可以预防、控制高血压病，这是因为高血压病对手术后肺癌患者进行生存分析，下列属于终点事件的是下列不适于喂养婴幼儿的...
营养与食品卫生高级职称(副高)2023往年考试试题(4AH)
属于"补其不足"治疗方法的是（）非劳动年龄人口与劳动年龄人口数之比是指什么，用来说明人口年龄构成对人口经济活动的影响乳母的合理膳食原则是（）胸痹的主要辨证分型有（）社会因素影响健康的途径有下列各项不是急性毒性试验的目的的是葡萄糖耐量...

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