营养与食品卫生学蛋白质答案_卫生

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营养与食品卫生学蛋白质答案

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2024营养与食品卫生副高卫生高级职称考前点睛模拟考试107
下列脉象主病与痰饮有关是（）社会卫生状况的主要评价指标不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是下列选项中，不为郁证特征的是（）在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是在抢救急性一氧化碳中毒时，为尽快纠正组织缺氧应首先18世纪末至20...
2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
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常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）最常用的流行病学研究方法是下列哪种方法不宜用于重组体的筛选（）溃疡性结肠炎恢复期应选择在病例对照研究中，研究因素主要来自蛋白质生物价 蛋白质消化率 蛋白质净利用率 蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供生长发育的情况，因此多用于对婴幼儿食品中蛋白质的营养评价。高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。
营养与食品卫生(副高)2023模拟在线题库280
营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（）在对产品进行卫生学评价时，如尚未制定相应的国家卫生标准，则应依照以下顺序优先考虑最终的判定标准病变远端呈杯口状充盈缺损，周围有多个弹簧状环形阴影的是镰刀菌毒素包括健康人群亚健康人群高危...
营养与食品卫生卫生副高2023模拟系统260
低血糖反应#食物的营养组成、功能#膳食营养素参考摄入量食品强化#植物化学物的功能#食物新资源的开发和利用#有机磷中毒#亚硝酸盐中毒肉毒中毒河豚鱼中毒#神经、精神型毒蕈中毒#有机磷农药中毒#有机氯农药中毒亚硝酸盐中毒含砷杀虫剂中...
卫生资格2023营养与食品卫生副高卫生职称考试考试试题(2R)
下列不属于肥胖并发症的疾病为秩和检验的优点是蛋白质生理价值大小主要取决于食品腐败变质食品化学性污染#食物中毒食品放射性污染食品掺假高血压糖尿病乳糖不耐症#心力衰竭胆结石犯判断错误概率小不拘于分布类型#适用于两组均数的比较...
营养与食品卫生卫生副高2024试题题库(5N)
肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量的矿物质，以维持机体的营养素消耗。食品强化在国外通常有4种目的：弥补某些食品天然营养成分的缺陷；补充食品加工损失的营养素；使某些食品达到特定目的的营养需要；强调维生素强化。该题考察食...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。#生态学研究方法基因多态性研究方法#胃肠系统损害症状神经系统损害症状#骨骼系统损害症状消化系统损害症状泌尿系...
营养与食品卫生副高卫生职称2024试题答案(07.29)
#从人群中选择暴露与非暴露于某因素者从医院和人群中随机抽样选择患某病的人从人群中随机抽样选择部分人群从人群中随机抽样选择部份患病人群与健康状况有关与生活方式有关#与年龄有关与性别有关与营养状况有关气温偏高气温偏低#日照不足#...
2024卫生营养与食品卫生副高医学职称笔试每日一练(08月27日)
最易伤肺的邪气是（）下述哪一种不能用作食管支架原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起食物过敏的最常见症状是饮用水消毒用喘证的特有症状为（）胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（）下列研究设计中...
2023营养与食品卫生副高历年考试试题及答案(1AG)
复制与转录的不同点是（）关于维生素B的说法错误的是含碘丰富的食品有（）新链合成方向均为5′→3′新生链的合成都以碱基配对的原则进行聚合酶均催化磷酸二酯键的形成均以DNA分子为模板都需要NTP为原料#包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三种衍生物在碱...
2023卫生资格营养与食品卫生副高职称冲刺密卷剖析(06.16)
菌落总数的食品卫生学意义()。我国最基层的社区卫生服务机构是方差分析中的条件下列矿物质中，人体内含量最多的是（）有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为中国禁止施用有机氯农药的原因是()。胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营...
营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟考试245
、高糖饮食#对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合#分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合分子量高、水溶性低...
2024卫生营养与食品卫生卫生职称副高冲刺密卷答案公布(10.18)
下列反应不由MFO催化的是以下关于蓄积系数法的叙述中，不正确的是总体率(1－a)置信区间指提插补泻法的补法是（）采用提高渗透压保藏食品的工艺有促进脂肪肝形成的有关因素有肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有婴儿镁的适宜摄入量(AI)为频数分布的两个...
2024营养与食品卫生副高职称模拟冲刺试卷105
这种对照在实验设计中称为喘证的发病部位主要在（）关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）食品的营养标签应含有()。，可提高混合蛋白质的生物价#蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率#为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用肉类中...
卫生2023营养与食品卫生卫生高级职称(副高)易错易混每日一练(12月06日)
#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#封面信，指导语，问题，答案封面信，指导语，问题，答案，编码#封...
卫生职称2023营养与食品卫生卫生高级职称(副高)每日一练强化练习(12月04日)
高温环境低温环境有计划有预见#有组织有系统有评价分子量低、水溶性高、不与蛋白质结合分子量低、脂溶性高、不与蛋白质结合#分子量低、脂溶性低、与蛋白质结合分子量高、脂溶性高、与蛋白质结合分子量高、水溶性低、与蛋白质结合胃小肠...
2024营养与食品卫生副高医学职称考试题267
食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。肥胖者适当增加体力活动可改善糖耐量，降低胰岛素分泌，促进体脂分解，减少体蛋...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高终极模拟试卷159
世界卫生组织定义的“活产”是指：妊娠的产物完全从母体排出时，具有肠外营养的通常指征不包括以下不易引起亚硝酸盐中毒的是食品添加剂使用基本要求包括（）21世纪人人享有卫生保健的价值基础谷类中蛋白质含量范围是关于遗传密码的叙述哪一项是正确的（）...
2024营养与食品卫生卫生职称副高终极模拟试卷106
在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）含钙丰富的食物不包括对连续性变量混杂因素在统计处理中的判断和控制，一般采用队列研究中研究对象应选择肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是短期饥饿时，体内能量的主要来源是（）常用的问题答案格...

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