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营养与食品卫生学大题试题及答案

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2024营养与食品卫生医学副高试题答疑(07.15)
关于口腔术后营养支持描述不正确的是肥胖者增加体力活动的益处为食品卫生学的研究方法有()。以下不属于肠内营养禁忌证的是()。鱼油和鱼肝油不含的维生素是()。主要考核食品卫生学研究方法，按研究目的可分为食品卫生学检验（食品中有害化学物质检验...
营养与食品卫生副高医学职称2025备考模拟试题0
#肠管痉挛激惹呈“线样征”溃疡较大时呈“T”状或领扣状食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。本试题考核的知识点是社...
2024营养与食品卫生(副高)试题多选解析(11.02)
本题中明确指出我国的卫生工作方针和其他卫生政策和措施，所以正确答案应当是B。C是因为针对某一领域的社会制度与某一领域的实际工作概念混淆不清，所以没有弄清卫生政策指导卫生服务、卫生服务提高人民健康水平的因果关系，导致错误地选择了答案C。某妇女，...
2024营养与食品卫生高级职称(副高)试题案例分析题正确答案(11.05)
本题所考核的知识点是社会阶层与健康的关系，属于记忆型试题。研究社会阶层与健康的主要意义在于发现高危人群，采取相应策略与措施维护和促进健康。A、C、D、E都不是社会医学研究社会阶层的根本目标所在。因此，发现弱势人群B是正确的。健康教育以重点解决健...
营养与食品卫生副高医学高级职称2024试题解释(12.19)
产生的后果属（）研究危险因素与慢性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术#研究危险因素与急性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术研究危险因素与所有疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术研...
2024卫生职称营养与食品卫生(副高)考试题152
《阿拉木图宣言》提出了2000年人人享有健康，而下列哪项是实现这一全球策略目标的重要手段，得到了全体世界卫生组织成员国的认可将实验和对照在同一受试对象身上进行的对照称为统计学研究内容是调查研究的逻辑步骤是()营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一...
2024卫生资格营养与食品卫生医学副高职称考试试题及答案(3B)
能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）患者李某，8月1日前来就诊：突然发病，壮热，有汗而热不解，身重倦怠，口渴，小便短赤，舌苔黄腻，脉濡数，此为（）社会医学的研究对象和研究内容是参照国家《工业企业设计卫...
2024营养与食品卫生(副高)试题答疑(08.16)
中风的舌态是（）分子营养学的研究方法包括（）甲基汞中毒的主要表现为（）肾盂肾炎营养治疗食品的营养标签应含有()。#生态学研究方法基因多态性研究方法#胃肠系统损害症状神经系统损害症状#骨骼系统损害症状消化系统损害症状泌尿系...
卫生职称2023营养与食品卫生医学高级职称(副高)考试试题及答案(3I)
短期使用静脉营养支持治疗#管饲匀浆膳管饲要素膳管饲流质对数变换平方根变换平方根反正弦变换#倒数变换u变换耳后两乳突之间腋前、后纹头至肘横纹（平肘尖）胸骨上窝至胸剑联合中点前两额发角之间歧骨至脐中#环境毒理学3～6个月食品毒...
2024营养与食品卫生医学副高职称考试题225
肠外营养的基本适应证是胃肠道功能障碍或衰竭的病人，常见的适应证包括：营养不良伴胃肠功能紊乱或障碍、神经性厌食或顽固性呕吐、肠道疾病（局限性或溃疡性结肠炎、肠结核、放射性肠炎等）、化疗与放疗辅助治疗期间、肝肾疾病、严重感染和败血症等、胃肠道梗...
2024营养与食品卫生副高职称试题案例分析题答案+解析(03.02)
、营养科普教育等。本试题为基本知识题，考核剂量一反应关系。剂量一反应关系是毒理学的重要概念，如果某种外源化学物与机体出现的损害作用存在因果关系，一般应有明确的剂量-反应关系。剂量一反应关系曲线有几种基本类型，最常见的为S状曲线。其余的如直线...
2024营养与食品卫生副高高级职称冲刺密卷答案+解析(04.16)
患者及医院职工医院职工及所在社区的居民患者、医院职工及所在社区的居民#芥酸#磷酸植酸丁酸算术均数几何均数中位数#变异系数标准差神灵主义的医学模式自然哲学的医学模式机械论的医学模式生物医学模式#现代医学模式痛风的发生与嘌...
卫生2023营养与食品卫生副高卫生职称模拟试题286
CO中毒的症状与下列哪项无关下列属于风邪性质和致病特点的是（）胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是罐头食品是指密封包装，经严格()能在常温条件下长期保存的食品。营养调查结果分析可评价居民膳食营养摄取量，食物组成结构与来源，食物资源生...
营养与食品卫生副高高级职称2023冲刺密卷案例分析题答案(10.02)
《九十年代中国儿童发展规划纲要》《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》《中国营养改善行动计划》《特定人群膳食指南》#《学生集体用餐卫生监督办法》不应对人体产生任何健康危害#不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂#不应改变食品...
2023卫生资格营养与食品卫生卫生副高高级职称冲刺密卷案例分析题答案+解析(02.23)
（含营养强化剂）#食品新资源及其成分#辐照食品#食品容器与包装材料、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#天冬氨酸丝氨酸甘氨酸#丙氨酸谷氨酸胞液线粒体胞液及线粒体#内质网微粒体6个月～1年1年～18个月18个月...
2024卫生营养与食品卫生(副高)冲刺密卷共用题干题正确答案(08.27)
这是一种什么性质的研究食品营养价值是指高血压的诊断属于缺陷病毒的为（）以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质在医院健康教育中，不属于患者门诊教育形式的是描述一组分布末端无确定数据的计量资料的集中趋势时应选择用以下微量元素属于人体必需微...
营养与食品卫生副高职称2024试题分析(11.12)
医生诊断水平的差异营养状况的不同免疫水平的高低#劳动强度的大小生物性、物理性、放射性生物性、化学性、放射性#生物性、有机性、化学性有机性、物理性、化学性生物性、有机性、放射性封面信指导语问题与答案#编码与登记问卷封底6种...
通过健康危险因素评价，健康类型可以划分为
所属分类: 卫生 | 营养与食品卫生(副高)
# 食品卫生问题# 食品营养素的种类食源性疾病# 食品卫生监督管理#初成年，性刚成熟，初断乳# 初断乳，性刚成熟，初成年初断乳，初成年，性刚成熟初成年，初断乳，性刚成熟性刚成熟，初断乳，初成年某个脏器的重量与体重的比值某个脏器的湿重与单位体重的比值，表示为脏器质量(g)／体重所以正确答案是D，其他答案都是错误的。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。
2023卫生营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟试题275
平等尊重积极关注双重关系#藕粉花菜煮焖肉煮苹果多纤维蔬菜#缬氨酸#甘氨酸异亮氨酸#苯丙氨酸丙氨酸在特定时间内了解人群中疾病或健康状况及其相关因素的情况长期、系统地收集监测疾病及相关问题的有关资料在群体水平上研究疾病与某一...
2024卫生营养与食品卫生卫生副高试题全部答案(12.31)
方差分析的适用条件是：各样本是相互独立的随机样本，均服从正态分布以及各样本的总体方差相等，即独立性、正态性及方差性，故选项B正确。本题考核的知识点是妊娠期营养不良对母体的影响。①妊娠期贫血以缺铁性贫血为主，在妊娠末期患病率最高。答案A仅指明因...

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