正确答案:

毛霉菌

B

题目：引起食物霉变的主要真菌是：

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于抗感染免疫的叙述，下列错误的是

抗体与细胞结合可直接杀死病原菌

[单选题]下列细菌中属于条件致病菌的是

绿脓杆菌

[单选题]根据细菌代谢时对分子氧的需要与否，可分为

专性需氧菌；微需氧菌；兼性厌氧菌；专性厌氧菌

解析：细菌根据代谢时对分子氧的需要与否可分为专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌和专性厌氧菌。进行有氧呼吸的细菌称为专性需氧菌，在无氧环境中不能生长。微需氧菌在低氧压（5%）下生长最好，氧浓度＞10%对其有抑制作用。兼性厌氧菌既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸，在有氧和无氧环境中均能生长繁殖。专性厌氧菌进行无氧呼吸，只能在无氧环境中生长。

[单选题]规模化鸡场禽流感灭活疫苗免疫首选途径是

注射

[单选题]酵母菌是

单细胞真菌

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