正确答案:

脂肪酶

题目：胰腺中与消化作用有关的物质是

解析：胰腺是一个具有内分泌和外分泌双重功能的器官。胰腺中的消化酶有淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]一名护士在给患者抽取静脉血液过程中，不慎被已接触患者血液的针头扎到手指，以下哪些处理措施是正确的( )

[单选题]诊断支原体引起的原发性非典型性肺炎的血清学试验中，临床最常用的是

解析：冷凝集试验：肺炎支原体引起的原发性非典型性肺炎患者血清中常出现一种冷凝集素，能与人O型红细胞在 0～4℃条件下发生凝集，置 37℃凝集消失，以此可作疾病的辅助诊断。

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