正确答案:

脚气病

E

题目：硫胺素缺乏可产生

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

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基因芯片技术可以直接检测标本

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肠道杆菌

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是

12％～13％、25％～30％和55％～65％

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1，6－二磷酸果糖

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

视觉检验

嗅觉检验

味觉检验

听觉检验

触觉检验

[多选题]临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。

干瘦型

水肿型

混合型

[单选题]进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )

细菌生长缓慢

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