正确答案:

0.60~0.85

E

题目:半干燥食品的Aw值是

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]动物实验感染证明,接种立克次体后2周出现的凝集素仅为IgM,一月末开始转向IgG,而待2~3个月后,则
  • 只剩IgG

  • 解析:IgM抗体出现较早,持续约1个月。

  • [单选题]关于麻疹病毒抵抗力的叙述中,不正确的是
  • 对丙酮耐受

  • 解析:麻疹病毒对理化因素抵抗力较强,加热56℃30分钟可被灭活,对脂溶剂及一般消毒剂都敏感,能使其灭活,对日光及紫外线也敏感。

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