正确答案:

蛋白质分子个别肽键被破坏

E

题目：蛋白质变性时不应出现的变化是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在喹诺酮类抗菌药的构效关系中，哪个是必要基团（ ）。

3位有羧基，4位有羰基

[单选题]挥发油不具有的通性是（ ）。

有受热不消失的油斑

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