正确答案:

培养微生物菌体 生产微生物代谢产品 用于食用醋的生产 发酵乳制品 酸奶

ABCDE

题目：发酵技术在食品工业中的应用为( )。

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

蒸

煮

炖

焯

[单选题]成人24h粪代谢氮为

0.6～0.9g

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

[多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。

饮食

运动

药物

教育

自我监测

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

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