正确答案:

蛋白质的生物利用率

D

题目：评价食物蛋白质营养价值的主要依据为（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据下列选项，回答 131～132 题：

血浆

[单选题](2003)对10名25岁以上的山区健康男子测量脉搏次数（次／分），用t检验与全国正常男子治疗进行比较，按

对10名25岁以上的山区健康男子测量脉搏次数（次／分），用t检验与全国正常男子治疗进行比较，按α=0.05的检验水准，自由度为

ν=9

[单选题]骨与关节结核发病率最高的部位

脊柱

[单选题]（ 126～127 题共用备选答案）

杨泉

解析：见相关文献。

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