正确答案:

D

题目：用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时油水胶的比例是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在疾病的发生过程中，起重要作用的因素是（ ）。

邪气

[多选题]桑白皮的性状特征为（ ）

呈扭曲的卷筒状，槽状或板片状

外表面白色或黄白色，较平坦

体轻，质韧，纤维性强

易纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬

气微，味微甘

本文链接：https://www.233go.com/key/1koonk.html