正确答案:

食品的污染 食源性疾病 食品标识滥用 食品工程新技术所带来的问题

ABDE

题目：现代食品的常见卫生问题有

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

14mg α－TE／d

[单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

胆碱酯酶

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

捞饭

[单选题]临床试验常用的盲法是

单盲和双盲

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