正确答案:

尿中A群沙门菌抗原阳性

E

题目：一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好

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心脾肾

解析：因舌为心之苗，口为脾之窍，脾脉络于舌，若胎热内蕴，口腔不洁，感受秽毒之邪，或肾阴亏虚，虚火循经上炎，则发为口舌白屑之症。

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