正确答案:

肉类、奶类及其制品

E

题目：引起沙门菌食物中毒的主要食物是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]目前国际通用的反映个体营养状况的评价方法是

身高标准体重

解析：目前国际上主要用身高标准体重来反映个体的营养状况。

[单选题]煤工尘肺的主要病理改变是

尘斑和尘斑灶周围肺气肿

解析：属记忆题,但在《指导用书》中不属于主要尘肺,不在重要位置,容易被忽略。主要考查考生全面掌握知识的情况。

[单选题]胰岛素依赖型糖尿病的发生机制主要是

Ⅳ型超敏反应

[单选题]五聚体IgM一般只有几个结合点可结合抗原

5个

[单选题]慢性阻塞性肺疾病肺气肿常见的病理类型是

小叶中央型肺气肿

[单选题]肺水肿防治原则应是

以上都是

[单选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是

以上均可

解析：1.病例的选择新发病例由于刚刚发病，提供的信息较为准确可靠。而现患病例易于掺入疾病迁延及存活的因素在内。死亡病例则主要由家属或他人提供信息，准确性较差。因此，病例对照研究中优选新发病例。 病例应该是患同一种疾病的病人，且患病部位、病理学类型和诊断标准要有明确的限制，所有病人都应符合严格的诊断标准。并且有暴露于某一危险因素的可能。 一般以社区来源的病例为优，代表性较好，但实施难度较大。使用医院来源的病例，可节省费用，容易获得，合作好，信息较完整、准确，但容易发生选择偏倚。 2.对照的选择对照应是产生病例的源人群的一个无偏样本。 实际来源于①同一个或多个医疗机构中诊断的其他病人；②病例的邻居或同一居委会、住宅区内未患研究疾病的个体；③社会团体人群中未患研究疾病的个体；④社区人口中未患研究疾病的个体；⑤病例的同胞、亲戚、同学或同事等。 在医疗机构中选择对照时应遵循以下原则：①因已知与所研究的暴露因素有关的病种入院的病人不能作为对照。②对照应由尽可能多的病种的病人组成，以避免因过多地代表某一类病人，而该病种恰与所研究疾病具有共同的危险因素，从而影响研究结果的真实性。③不选择当前患多种疾病的病人。

[单选题]数值变量资料的标准差

不决定于均数

[单选题]关于病理性象征性思维，下列哪种说法是正确的

是思维形式障碍的表现之一

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