正确答案:

肠毒素

B

题目：蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(GB 18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的测定方法是

多管发酵法

[单选题]下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？(　　)

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]目前认为，埃博拉病毒的疫源地主在非洲大陆，此外还有哪些地区有可能也是疫源地之一？(　　)

东南亚地区

[单选题]制作细菌染色标本时，干燥这一步骤如何去做？(　　)

自然干燥

[单选题]皮肤试验的免疫学基础原理是(　　)。

速发型超敏反应

[单选题]细菌的细胞壁缺陷型称为

L型

解析：细菌L型是指在人工诱导或自然情况下，细菌细胞壁可被破坏，形成的细胞壁缺陷型细菌。

[单选题]单克隆抗体的应用不包括(　　)。

血清Cl-含量测定

[单选题]下列各属中哪个属不属于肠杆菌科？(　　)

鲍特菌属

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