• [单选题]工作场所空气中有毒物质监测,采样体积应满足
  • 正确答案 :B
  • 测定方法要求

  • 解析:选用的分析方法检测限较高时,势必要增加采样体积。

  • [单选题]测定食品中脂肪,直接用有机溶剂提取测定的是
  • 正确答案 :A
  • 游离脂肪

  • 解析:游离脂肪可被有机溶剂提取。

  • [单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
  • 正确答案 :D
  • 提高反应温度

  • 解析:硫酸钾提高沸点,硫酸铜作催化剂。

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