正确答案:

Sx越大，表示样本均数的变异程度越大

E

题目：有关抽样误差，说法正确的是

解析：随机抽样造成的样本均数与总体均数的差，称为均数的抽样误差。Sx越大，样本均数的分布越分散，样本均数与总体均数的差别越大，抽样误差越大，由样本均数估计总体均数的可靠性越差。反之，Sx越小，样本均数的分布越集中，样本均数与总体均数的差别越小，抽样误差越小，由样本均数估计总体均数的可靠性越好。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是

杀菌

解析：此题是考查考生在食品生产工艺中能否判断出哪个生产步骤可以作为关键控制点(CCP)。确定CCP必须满足3个条件，即这一步骤有影响终产品安全的危害存在；在该步骤对危害可以采取控制措施减小或消除危害；在后面的加工步骤里没有控制措施。此题中只有B这个选项能满足以上3个因素，因此，标准答案为B。

[单选题]为预防副溶血性弧菌食物中毒，海蟹蒸煮时需加热至100℃并持续多长时间

30分钟

[单选题]呼吸链位于

线粒体内膜

[单选题]属于器官特异性自身免疫病的是

甲状腺功能亢进症(Graves'病)

[单选题]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指

适宜摄入量

[单选题]室内小气候对人体的直接作用是

影响机体的体温调节

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