• [多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )
  • 正确答案 :ACD
  • 机械性并发症

    胃肠性并发症

    代谢性并发症


  • [多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。
  • 正确答案 :BC
  • 金属容器

    普通的塑料容器


  • [单选题]对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是
  • 正确答案 :A
  • 相当于过去的RDA


  • [单选题]下列观点描述正确的是
  • 正确答案 :D
  • 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分,体内蛋白质的净分解率会降低


  • [单选题]儿童患者,消化道扭转的好发部位在
  • 正确答案 :B
  • 小肠


  • [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • ATP

    ADP

    肌酸

    肌酐


  • [多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。
  • 正确答案 :ABCDE
  • 初始无活性

    最适pH=2.0,pH>6.0则失活

    安静时,以少量、恒定的速率分泌

    刺激时,大量、迅速地分泌

    已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原


  • [多选题]下列属于化学性食物中毒特点的有( )。
  • 正确答案 :BDE
  • 中毒症状多样

    可由误食引起

    一般有特效解毒剂


  • [单选题]下列对血管升压素的叙述,正确的是
  • 正确答案 :A
  • 又叫抗利尿激素


  • [单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )
  • 正确答案 :C
  • 受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日起满2年不满3年


  • [多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是
  • 正确答案 :ACD
  • 曲霉属

    青霉属

    镰刀菌属


  • [单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是
  • 正确答案 :D
  • 极差、标准差、方差和变异系数


  • [多选题]急性胆囊炎的病因是( )。
  • 正确答案 :ABC
  • 胆囊出口梗阻

    胰液反流

    感染


  • [单选题]做胆囊造影检查时可选的食物是( )。
  • 正确答案 :B
  • 煎蛋


  • [多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。
  • 正确答案 :ACD
  • 孕早期5g/d

    孕中期15g/d

    孕晚期20g/d


  • [多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。
  • 正确答案 :ABCE
  • 低盐软食

    肠外营养支持

    麦淀粉半流食

    高支链氨基酸低蛋白流食


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