[多选题]HACCP系统控制指标可以分为

正确答案 ：ABCE

感官指标

物理指标

化学指标

微生物指标

[单选题]空气采样的基本原则，包括选择合理的

正确答案 ：E

全包括

[单选题]亚慢性毒性试验中一般化验指标有

正确答案 ：A

血象、肝、肾功能

[单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是

正确答案 ：A

生产布局

解析：饮食业建筑设计应注意的问题：平面布局、生产建筑物、卫生设施、食品库房、凉菜间。

[单选题]X射线机的发射量取决于

正确答案 ：B

管电流的大小，曝光时间的长短

[单选题]青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

正确答案 ：A

平衡膳食，多运动

[单选题]较大量吸入后迅速出现昏迷、抽搐的毒物有

正确答案 ：B

四氯化碳蒸气

[单选题]劳神过度，临床多见症状是（ ）

正确答案 ：C

心悸、失眠、纳呆、腹胀、便溏

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