营养(士)(初级)2023试题答案(06.22)答案和解析

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。

正确答案：B

解析：创面的大量渗出液中含有大量的小分子量的蛋白质和矿物质，维生素含量较少。

[单选题]肝性脑病营养治疗选择食物应富含

正确答案：B

解析：支链氨基酸的作用：①降低或防止血氨升高；②促进氨的再利用。应选择产氨少，含支链氨基酸丰富的食物。

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