2023卫生营养士医学初级考试考试试题试卷(7G)答案和解析

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

正确答案：D

[单选题]以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是

正确答案：C

解析：磷脂可分解过高的血脂和过高的胆固醇，清扫清管，使血管循环顺畅，公认为血管清道夫。还可以使中性脂肪和血管中积压的胆固醇乳化为对人体无害的微分子状态，并溶解于水中排出体外。同时阻止多余脂肪在血管壁沉积，缓解心脑血管的压力。故对冠心病治疗和预后均有很大的作用。

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

正确答案：A

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