[单选题]慢性毒性试验的目的不是

正确答案 ：E

确定长期接触毒物对生物体有害的最大作用剂量

[单选题]负责建立各种计量基准器具，作为统一全国量值最高依据的部门是

正确答案 ：A

国务院计量行政部门

解析：国务院计量行政部门负责建立各种计量基准器具，作为统一全国量值的最高依据。

[单选题]耐热肠毒素的检测方法有

正确答案 ：C

乳鼠灌胃法

解析：肠产毒性大肠埃希菌在生长繁殖过程中释放肠毒素，分为耐热肠毒素和不耐热肠毒素2种。耐热肠毒素对热稳定，100℃经20min仍不被破坏，可用乳鼠灌胃试验检测。

[单选题]PFGE是指

正确答案 ：C

脉冲场凝胶电泳

解析：PFGE为"pulsefield gel electrophoresis"的缩写，即脉冲场凝胶电泳。

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