正确答案:

多肽类物质

E

题目：麝香抗炎作用的主要成分是

解析：麝香抗炎作用的主要成分是水溶性肽类和氨基酸。故E正确。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]用乙醇纯化中药材提取物是为了除去

蛋白质

淀粉

多糖

[单选题]以净药材为组分配制的单方或复方注射剂，其可测定的指标成分或总有效部位的量不低于总固体的（ ）。

20%

解析：以净药材制备的中药注射剂，再测定总固体量基础上，要求所测成分的总含量应不低于总固体量的20%，静脉用中药注射不低于25%。

[单选题]我国最早的方剂与制药技术专著是

《汤液经》

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