正确答案:

维生素C

题目：患儿女，14岁。平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑。

解析：2.罐头食品中缺乏维生素C，机体内维生素C浓度水平低下，导致坏血症，从而引发牙龈反复出血，皮下可见瘀斑。蔬菜、水果中富含维生素C。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]白喉杆菌的最主要致病物质是

解析：白喉棒状杆菌一般不侵入血流，但其产生的大量外毒素可被吸收入血，造成毒血症。白喉毒素有剧毒，可使局部黏膜上皮细胞产生炎症、渗出和坏死反应。

[单选题]朊病毒的主要成分是（）

解析：朊病毒主要成分是蛋白酶抗性蛋白，对各种理化作用和抵抗力强且具有传热性，是引起传染性海绵状脑病的病原体，朊粒致中枢神经系统退化性病变，引起牛海绵脑病，俗称疯牛病，人类克雅病和KURU病被认为与朊粒感染有关。

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