正确答案:

α-1，4糖苷键

题目：胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键

解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶，属于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷键，对分支上的α-1，6糖苷键无作用。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是

解析：成熟红细胞缺少线粒体无法有氧氧化。

[单选题]冷凝集综合征患者的抗体类型为

解析：冷凝集综合征患者的抗体类型几乎均为IgM，在低于37℃的环境下，可导致冷凝集现象。

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