正确答案:

原子吸收分光光度法

A

题目：测定食品中的铁可以选用

解析：测定食品中的国标采用原子吸收分光光度法。

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延伸阅读的答案和解析：

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  • 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波

  • 解析：干热灭菌法包括：焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波。

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