[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。
正确答案 :D
增加能量,应增加10%的基础能量消耗
解析:考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为了使降低的体重得以纠正,应增加10%的基础能量消耗。
[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。
正确答案 :D
胆固醇摄入量<300mg
解析:胆固醇摄入量<200mg。
[单选题]植物油的主要成分是
正确答案 :D
脂肪酸
解析:植物性脂肪中不饱和脂肪酸较多,常温下呈液态者称为油。
[单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。
正确答案 :B
葡萄球菌肠毒素污染的食物
解析:葡萄球菌中毒为毒素型中毒,其本质是葡萄球菌肠毒素引起中毒。
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