正确答案:

短链脂肪酸 中链脂肪酸 甘油

BCE

题目：脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

解析：BCE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

术后呕吐

术后出血

倾倒综合征

吻合口溃疡

[单选题]APTT测定时应加入的成分有 ( )

白陶土、Ca2+和脑磷脂

[多选题]骨质疏松营养治疗主要包括

增加蛋白质摄入

增加钙的摄入

增加磷的摄入

补充维生素D

[多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。

新生儿低钙血症

新生儿手足搐搦

婴儿牙釉质发育不良

母体骨质软化症

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

牛奶

鸡蛋

[多选题]与食品卫生关系密切的霉菌主要是

曲霉属

青霉属

镰刀菌属

[单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。

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