[单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。

正确答案 ：E

GB4789-1994

[单选题]枯草杆菌在液体培养基中的生长情况是

正确答案 ：C

菌膜生长

[单选题]有关G+菌细胞壁的特点不正确的是( )。

正确答案 ：D

含有大量脂多糖

[单选题]关于煮沸消毒法，下列错误的是( )。

正确答案 ：E

不足以杀死所有细菌

[单选题]加压蒸汽灭菌法是有效灭菌方法之一，灭菌的效果取决于蒸汽压力、湿度和时间，一般最小需多大压力下维持

正确答案 ：C

1.05kg/cm2

[单选题]正常菌群对构成生态平衡起重要作用，下面有关其生理学意义的描述错误的是

正确答案 ：D

维持肠道的渗透压

[单选题]琼脂的主要成分为

正确答案 ：A

多糖

[单选题]病毒对细胞的感染类型不属于稳定性感染的是( )。

正确答案 ：D

柯萨奇病毒

[单选题]细菌属于( )。

正确答案 ：B

原核细胞型微生物

[单选题]关于高压蒸汽灭菌器叙述不正确的是

正确答案 ：C

接通电源后，为防止箱内压力不够，不可打开通气阀排气

[单选题]下列弧菌中最适生长温度在25℃的是

正确答案 ：E

海鱼弧菌

[单选题]链球菌不能产生的物质是

正确答案 ：E

肠毒素

[单选题]下列哪种成分不属于外毒素

正确答案 ：E

类脂A

[单选题]沙门菌属在普通平板上的菌落特点为

正确答案 ：A

中等大小，无色半透明

[单选题]细菌大小通常的计量单位为

正确答案 ：A

微米

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？( )

正确答案 ：A

硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

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