正确答案:

必须与酶分子结合，不使酶变性并降低酶活性的物质称为酶的抑制剂

D

题目：下列关于抑制剂的说法中，哪项正确

解析：凡能使酶催化活性降低而不引起酶蛋白变性的物质统称酶的抑制剂。抑制剂多与酶活性中心内、外必需基团相结合，从而抑制酶的催化活性。并非所有能和酶结合的分子都是酶抑制剂，酶激活剂也可以与酶结合并提高其活性。故选D。

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延伸阅读的答案和解析：

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