正确答案:

主配料 调味料 佐助料

ABD

题目:原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

解析:ABD

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )
  • 化学固定法


  • [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )
  • 蛋黄

    鱼肉

    果脯

    桂圆

    血豆腐


  • [多选题]大豆中的非营养素有( )。
  • 蛋白酶抑制剂

    植酸

    大豆皂苷

    大豆异黄酮


  • 本文链接:https://www.233go.com/key/58g8g1.html
  • 相关资料
    相关科目: 血液病(正高) 心电学技术(正高) 老年医学(副高) 放射医学技术(副高) 病案信息技术中级职称(代码:389) 口腔医学技术(士)(代码:103) 中医执业助理医师 住院医师规培(康复医学) MRI技师 核医学医师
    推荐阅读
    @2019-2027 志学网 www.233go.com 蜀ICP备2022026797号-2