正确答案:

低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤

ABCD

题目：鱼类保鲜的方法是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

流感杆菌—流感

[多选题]短肠综合征的饮食治疗原则是( )。

适量能量

肠外营养

低脂肪

少渣饮食

以上全对

[单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量

2．0mg

[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

阿斯巴糖

木糖醇

甜叶菊苷

[多选题]结肠造影可选的食物包括( )。

白米粥

藕粉

清蒸鱼

[单选题]多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的

蚕豆病--机体对蚕豆的变态反应

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