正确答案:

维生素A 核黄素、硫胺素 钙

ABD

题目：鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

解析：ABD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可由神经元分泌的激素是

缩宫素

[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[多选题]影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。

乙酰胆碱

促胃液素

组胺

生长抑素

[多选题]影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。

硬皮病

系统性红斑狼疮

其他类胶原血管病

克罗恩病

以上都是

[多选题]男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的

每天进水量不少于3000ml

减少脂肪的摄入

清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

（1000～2000）kcal∶10g

[多选题]哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出

多选用蔬菜、水果等碱性食物

每日饮水2000～3000ml

口服别嘌醇、碳酸氢钠

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