• [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。
  • 正确答案 ：E

  • 手足痉挛症

  • 解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

  • [单选题]铁的丰富来源为
  • 正确答案 ：A

  • 动物血

  • 解析：铁的丰富来源为动物血、肝脏、大豆等。

  • [单选题]急性肾炎应限制
  • 正确答案 ：B

  • 熏酱等食品


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