正确答案:

粮谷类

C

题目：我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

解析：[解析]我国居民膳食仍然是以植物性食物为主，故膳食中碳水化合物主要由粮谷类供给，粮谷中碳水化合物含量达70%～80%，根茎类食物中也较高，动物性食物中含量很少，蔬菜和水果是膳食纤维的主要来源。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列各项哪一类不属于突发公共卫生事件 （ ）

重大交通事故

解析：关于突发公共卫生事件的类别在《突发公共卫生事件应急条例》第二条 有具体规定，但交通事故应属公共安全问题，而不应属公共卫生问题。易混淆的还有不明原 因疾病一项，此项在规定中作为仅次于传染病疫情的第二类公共卫生事件。

[单选题]他的循环系统的病理生理改变是（ ）。

血容量严重不足

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