正确答案:

大豆及豆制品

C

题目：膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和

解析：植物性植物中只有大豆及其豆制品富含优质蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]妊娠期间孕妇循环系统的变化正确的是

心排出量至妊娠32~34周达高峰

解析：妊娠晚期舒张压一般偏低,心排出量自妊娠10周逐渐增加。心排出量至妊娠32~34周达高峰是正确答案。心脏容量至妊娠末期约增加10%；妊娠晚期心率休息时每分钟增加10~15次。

[单选题]以下受体-协同刺激分子的结合哪项错误

CD8-MHCⅡ

[单选题]玉米的第二限制氨基酸是

色氨酸

[单选题]在经典毒物动力学中，单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例为

消除速率常数

解析：本题是基本概念题，考核毒物动力学参数的概念。本题题干中提到外源化学物的消除，因此最可能的答案是A或B。备选答案A，消除率是单位时间内消除外源化学物血（浆）体积，单位是ml／min;备选答案B，消除速率常数是单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例（分数值），以百分比表示；而备选答案C，曲线下面积反映外源化学物的吸收和消除，备选答案D，表观分布体积反映外源化学物的分布特征。因此正确答案是B。

[单选题]患者女性，53岁，诊断为心源性哮喘，除用强心药治疗以外，还可选用

哌替啶

[单选题]2005年11月13日中石油吉林石化公司双苯厂发生爆炸事故后松花江水环境受到污染，事故产生的主要污染物为苯、苯胺和硝基苯等有机物，为了尽快了解松花江水体中这些有害物质的污染状况和程度，要将采样点设在

污染源下游

[单选题]IgE

引起Ⅰ型变态反应

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