[单选题]乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实中，最能说明二者结构不同的是

正确答案 ：B

乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能

解析：能否产生化学反应是由化学结构式决定的，如乙醇有--OH基团，而甲醚没有。

[单选题]用于测定饮用水中微量镉的样品处理，最好的方法是

正确答案 ：B

酸消解法

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用

正确答案 ：B

碘化钾与硫脲

解析：硫脲可以将五价砷还原为三价砷。

[多选题]测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理

正确答案 ：CD

洗法香波类样品应加10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

护肤乳类产品10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

[单选题]硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是

正确答案 ：E

为了消化完全

[单选题]西维因属于

正确答案 ：A

氨基甲酸酯类农药

解析：西维因属于氨基甲酸酯类农药。

[多选题]用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求

正确答案 ：ABCD

采样效率高

机械强度好

满足分析需要

空白值低

解析：用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合采样效率高、机械强度好、满足分析需要，并且空白值要低。

[单选题]属于脂溶性维生素的是

正确答案 ：D

维生素A

[单选题]火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是

正确答案 ：D

稀硝酸溶液

解析：因为一般金属离子的标准溶液都用稀硝酸溶液来配制。

[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

正确答案 ：C

纸层析法

解析：食物中胡萝卜素属脂溶性维生素，溶于有机溶剂和油，对酸碱、热稳定。

[单选题]影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为

正确答案 ：B

抗原的特异性和纯度

解析：影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为抗原的特异性和纯度。

[单选题]在非水滴定中，用作标定碱标准溶液的基准物质是

正确答案 ：B

苯甲酸

解析：非水滴定中常用的碱标准溶液为甲醇钠的苯-甲醇溶液，标定常用基准物质为苯甲酸。

[多选题]在气相色谱法中，定性指标有

正确答案 ：ABCDE

保留时间

相对保留时间

调整保留体积

调整保留时间

保留体积

解析：在气相色谱法中，定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

[单选题]通过物理、化学和生物的作用，微量有机污染物进入水体后能降解和消失，说明该水体有

正确答案 ：C

自净能力

解析：进入环境的各种污染物，在承受水体的物理作用、化学和物理化学作用、生物和生物化学作用等综合作用下，污染物逐渐分解破坏，使水体又恢复到未受污染的程度，水体所具有的这种能力，称为自净能力。

[单选题]用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是

正确答案 ：A

气相色谱法

[单选题]化合物同分异物体是指

正确答案 ：D

分子式相同，但结构不同

解析：同分异构体分子式相同，结构式不同。

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