正确答案:

炒黄

E

题目：麦芽发芽工艺不包括( )

解析：E    [知识点] 发芽法——麦芽

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肾功能不全时，必须酌情减量的药物有

四环素

磺胺嘧啶

庆大霉素

乙胺丁醇

对氨基水杨酸

解析：解析：本题考查抗菌药物的使用原则。

[单选题]下列生物碱中碱性最强的是（ ）

莨菪碱

解析：A解析(本题在2003年考查过)：莨菪碱的氮原子没有收到邻近的其他的基团诸如：醚氧原子或者羟基的影响，所以其碱性强。

[单选题]枸橼酸芬太尼是强效镇痛药，其结构的特征是（ ）。

含有4-苯胺基哌啶结构

解析：

枸橼酸芬太尼的结构中含有苯胺基哌啶结构，它是苯基和哌啶之间插入了N原子。

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