正确答案:

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％ 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％ 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

ABDE

题目：用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。

钙

维生素D

[多选题]糖尿病肾病的治疗措施是

间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给

合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食

合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下

糖类供能占总能量的比倒不超过70％

[单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )

化学固定法

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

饮食

药物

手术

运动

心理和行为

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括

甲醇

氰化物

杂醇油

[单选题]关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )

加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便

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